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Quinoa Salat mit Sesam-Kürbis

Bei den sommerlichen Temperaturen möchte ich am liebsten den ganzen Tag Wassermelone essen. Da das aber natürlich nicht möglich ist, habe ich mir ein Gericht gezaubert, dass ich sowohl kalt als auch warm essen kann. Der Quinoa Salat mit Sesam-Kürbis ist perfekt für...

Frühlingshafter Flammkuchen

Für mich gehört Flammkuchen irgendwie in den Frühling. Bei noch leicht frischem Wetter mit einem Tee und in einer Jacke eingepackt in einem Cafè (natürlich draußen) sitzen und einen leckeren Flammkuchen essen. Genau das ist meine Vorstellung von Frühling. Und damit...

Hühnchenpfanne mit Quinoa

Bei uns herrscht aktuell der Lagerkoller. Die Kita hat wegen Erziehermangel zu und Leni zahnt sehr doll. Wenn ich beiden Kindern gerecht werden möchte komme ich kaum zum essen geschweige denn zum kochen. Daher suche ich mir gerade nur Gerichte aus, die ich super...

Clean Eating Vollkorn Pizza

Jede Mutter (und auch ein paar Väter 😉 ) kennen den Moment in dem das Kind fragt, was es zum Abendessen gibt. Erst dann merkt man, dass man sich noch gar keine Gedanken dazu gemacht hat. Geschweige denn etwas vorbereitet hat. Meine Lösung für dieses Problem ist...

Kein Fest ohne… einen leckeren Salat (Werbung)

In einem Monat ist Weinachten und bis dahin stehen noch viele Adventsnachmittage mit der Familie vor der Tür. Und damit es nicht nur die berühmten Kekse gibt, bin ich aktuell wieder auf der Suche nach winterlich-weihnachtlichen Rezepten. Bei meiner Suche bin ich auf...

Gesunde Pizza Sticks

Für die Geburtstagsparty von Noah war ich natürlich auch auf Pinterest  unterwegs. Ich habe dort nicht nur Ideen für die Deko gesucht sondern auch nach Snacks die Kinder mögen und möglichst beim Spielen essen können. Und da es bei Kindergenurtstagen eh schon viel...

Lachsfilet auf Quinoa-Gemüseallerlei

Wie ich schon auf meinen Social Media Kanälen geschrieben habe, war dieses Rezept schon für etwas früher geplant. Und normalerweise wäre das auch gar kein Problem gewesen, aber ich hatte einfach zu großen Hunger und habe vergessen ein Bild zu machen. Tja das ist Pech,...

Gefüllte Paprika mit Belugalinsen

Nachdem ich mich endlich mal wieder mit gesunder Ernährung auseinandergesetzt habe um relativ einfach und schnell leckere Gerichte zu zaubern sind mir Linsen ins Auge gefallen. Ich wusste bereits, dass Linsen sehr nahrhaft und gesund sind, allerdings war mich nicht...

Marokkanischer Süßkartoffel Eintopf

Dieser Blogpost liegt schon seit dem Winter in meinen Entwürfen. Irgendwie habe ich ihn einfach vergessen vor lauter Schwanger sein. Als ich allerdings neulich meine Küche nach etwas Essbaren durchforstet habe, habe ich den tiefgefrorenen Eintopf gefunden. Als ich...

Falafel aus dem Ofen

Eigentlich bin ich nur noch auf Facebook unterwegs, um mir die ganzen tollen Rezeptvideos anzuschauen. Leider vergesse ich aber immer sie mir abzuspeichern, so dass ich die Rezepte meist nach Gefühl nachkochen muss. So auch bei den Falafeln aus dem Ofen. Das Rezept...