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Gemüsesuppe nach Oma's Rezept
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Knoblauch und Zwiebel schälen und in kleine Stücken schneiden
  2. Das restliche Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Olivenöl in einen großen Topf geben, erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch dazu geben. Kurz andünsten.
  4. Nun das restliche Gemüse dazugeben und ebenfalls kurz andünsten.
  5. Alles mit Wasser begießen, so dass das Gemüse bedeckt ist. Gemüsebrühpulver und Gewürze dazugeben und aufkochen.
  6. Anschließend alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  7. Wenn das Gemüse weich ist alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.