Wer Kinder hat, weiß, dass vor allem im Winter die Nase ununterbrochen läuft und der Husten gefühlt alle zwei Wochen wieder kommt. Und gerade wenn die kleinen eingeschlafen sind oder auch einfach mal ruhig schlafen fangen sie an zu Husten und sind dann erst einmal wach. Ich habe viel ausprobiert, Hustensaft aus der Apotheke, Zwiebelsaft und auch Milch mit Honig. Keines dieser Mittel hat so gut geholfen wie mein selbst gemachter Hustensaft aus Thymiantee. Das Rezept habe ich vor einigen Jahren von meiner Heilpraktikerin bekommen und seit dem ist es bei uns im Einsatz.
Ich gebe den Kindern wenn sie viel Husten und vor allem Nachts Hustenanfälle haben, 1 – 2 Teelöffel von dem Saft. Anschließend ist Ruhe. Kein Husten in der Nacht! Leni st übrigens verrückt nach dem Hustensaft, Noah mag ihn nicht so gerne.
Warum wirkt der Hustensaft so gut?
Im Thymian sind ätherische Öle enthalten, die den Schleim im Hals lösen und dafür sorgen, dass er abgetragen wird. Außerdem hat Thymian eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Das Kraut soll auch bei einer akuten Bronchitis helfen.
Honig hat ebenfalls eine antibakterielle Wirkung und hilf bei Reizhusten und Erkältungen.
Aber Achtung: Kinder unter 1 Jahr sollten keinen Honig zu sich nehmen.
Der Honig sollte nicht in heiße Getränke gegeben werden, da so die heilenden Enzyme zerstört werden.
Zitrone hat viel Vitamin C und lindert so Halsschmerzen und hilft ebenfalls bei Erkältungen. Das Vitamin C ist vor allem gut für das Immunsystem und schützt somit auch präventiv vor der nächsten Erkältung.
Der Hustensaft besteht also aus nur drei Zutaten, aber alle drei sind kleine Husten- und Erkältungskiller.
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Portionen |
Monat
|
- 15 g losen Thymian (aus der Apotheke)
- 1 Zitrone
- 150 g Honig
- 200 ml Wasser
Zutaten
|
|
- Den losen Thymian in einen Topf geben und mit dem Wasser übergießen.
- Beides zusammen aufkochen und ca 20 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.
- Im Anschluß die Mischung durch ein Sieb laufen lassen (so dass die Thymian Kräuter im Sieb bleiben) und abkühlen lassen.
- Sobald der Thymiantee abgekühlt ist bzw nur noch lauwarm ist kann der Saft der Zitrone und der Honig dazu gegeben werden.
- Alles gut verrühren in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Der Hustensaft hält ca 4 Wochen im Kühlschrank.
- Den losen Thymian in den Mixtopf geben und mit dem Wasser übergießen.
- Die Mischung auf Stufe 1 bei 100 Grad aufkochen ca 2-5 Minuten. Und anschließend den Thermomix ausschalten und den Thymian im geschlossenem Thermomix 20 Minuten ziehen lassen.
- Im Anschluß die Mischung durch ein Sieb laufen lassen (so dass die Thymian Kräuter im Sieb bleiben) und abkühlen lassen.
- Den Thymiantee wieder in den Mixtopf geben und nun den Saft der Zitrone und den Honig dazu geben. Alles auf Stufe 5 für 5-10 Sekunden verrühren.
- Den Hustensaft in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Der Hustensaft hält ca 4 Wochen im Kühlschrank.
Der Honig sollte erst zum Thymiantee dazu gegeben werden wenn der Tee entweder komplett kalt oder nur noch lauwarm ist, da er sonst seine Wirkung verliert.
Den losen Thymiantee bekommt ihr in jeder Apotheke. Ich habe im Winter immer gleich zwei Packungen zu Hause. Den Hustensaft könnt ihr natürlich auch selber nehmen, er wirkt auch bei Erwachsenen. Auch in der Schwangerschaft ist die Einnahme des Hustensafts kein Problem. Bei akutem Husten kann morgens und abends jeweils 1- 2 Teelöffel von dem Hustensaft eingenommen werden.
Hallo Hannah, ich habe gerade den Thymian nach Rezept mit Wasser im Thermomix gekocht. Nach 30 Minuten war nur noch eine Pampe im Topf und alles braun auf dem Boden. Kein bisschen Flüssigkeit mehr. Kann es sein, dass die Mengenangabe 200 ml nicht stimmt? Viele Grüße, Svenja
Hallo Svenja,
die 200ml stimmen, sonst hättest du zu viel Flüssigkeit. Ich hatte das Problem irgendwie nicht. Aber was du auch machen kannst ist den Thymian mit dem Wasser kurz aufkochen und dann den Thermi ausschalten und den Thymian im geschlossenen Thermi 20 Minuten zeihen lassen. Das geht auch.
Ich schreib das mal gleich im Rezept um, danke für den Hinweis 🙂
Viele Grüße
Hannah
Hallo Hannah, ich habe leider die Aktualisierung des Rezepts nicht beachtet. Habe auch nur “Pampe” im Thermi. Muss jetzt nochmal einen Versuch mit neuem Rezept starten.. Hoffe es klappt. Wäre toll. Liebe Grüße Rita 🙂
Hallo Rita,
ohje das tut mir leid! Mit der Aktualisierung wird es auf jeden Fall klappen. In der kurzen Zeit kann das Wasser nicht verkochen.
Ganz lieben Dank für dein Feedback!
LG
Hannah
Die Zubereitung hat super funktioniert 🙂 Der Hustensaft wird gerne gelöffelt. Liebe Grüße
Danke für das tolle Rezept – haben noch Ingwer und Salbei dazu getan! Schmeckt gut und hilft!!!!
Hallo Karin,
super das freut mich! Auch eine gute Idee, werde ich auch mal testen 🙂
LG
Hannah
Hallo! Ich habe keinen Thermomix – geht das auch so im Kochtopf?
Liebe Grüße
Tina
Hallo Tina,
ja na klar, das geht auch mit einem normalen Kochtopf. Die Anleitung ohne Thermomix findest du direkt über der Anleitung mit Thermomix. Schau nochmal auf die Seite.
Liebe Grüße
Hannah
Hallo Hannah,
das Rezept ist der Wahnsinn! Julian bekommt aktuell morgens und abends im Schnapsglas mit Hustensaft – und was soll ich sagen, ich empfinde wirklich, dass es hilft!
Toll, dass du so hilfreiche Rezepte für uns hast!
Liebe Heidi,
das freut mich total! Ich bin auch immer wieder überrascht wie gut der Hustensaft hilft.
Ganz liebe Grüße
Hannah
Wielange ist der Hustensaft haltbar
Hallo Tanja,
der Hustensaft hält luftdicht verschlossen ca. 4 Wochen im Kühlschrank.
LG
Hannah
Hallo, wollte auch fragen wie lange der Saft haltbar ist?
Hallo Michaela,
der Hustensaft hält luftdicht verschlossen ca. 4 Wochen im Kühlschrank.
LG
Hannah
Hallo Hannah, danke für das tolle Rezept, steht seitdem in den kalten Monaten bei uns auch immer im Kühlschrank! Bisher habe ich immer Blütenhonig verwendet, frage mich jetzt aber, ob der Hustensaft mit Manouka Honig noch besser wirken würde (vor allem gegen Halsschmerzen)??!! Lg Nicole
Hallo Nicole,
das freut mich! Bei mir steht er auch schon wieder im Kühlschrank 🙂
Ja Manouka Honig hat auf jeden Fall eine stärkere heilende Wirkung als “normaler” Honig.
Damit ist dann der Hustensaft aber auch nicht mehr günstig…
LG
Hannah
Kann man den Saft auch ohne Honig zubereiten, so dass meine 7 Monate alte Tochter ihn nehmen kann?
Hallo Nicole,
Ja kannst du, aber du verlierst natürlich die heilende Wirkung vom Honig.
Trotzdem würd eich dir den Saft ohne Honig empfehlen, da Kinder erst ab 1 Jahr Honig essen sollten.
LG
Hannah
Meine Tochter hat seit einigen Tagen starken Husten… Bin gestern auf dein Rezept gestoßen und habe deinen Saft gemacht. Nun für Frage:
Sind 1-2 TL das Max. pro Tag oder darf man auch mehr geben? Lg und Danke
Hallo Corinne, entschuldige, ich habe den Kommentar jetzt erst gesehen. Du kannst auch mehr Löffel pro Tag geben 🙂
LG
Hannah